Küchenleitung (m/w/d) Vorbereitungsküche

Festanstellung, Vollzeit · Düsseldorf

ÜBER DIE STELLE
Du bist ein begeisterungsfähiger Teamplayer und arbeitest gerne mit hochwertigen Bio-Zutaten ? 
Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt. 
Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und sorgst dafür, dass Dein Team sich wohlfühlt und, dass alle Abläufe in unserer Snackküche reibungslos funktionieren.
DAS SIND DEINE AUFGABEN
  • Herstellung von frischen Stullen, Salaten und Müslis für unseren Standort in Düsseldorf
  • Sicherstellen unserer Qualitätsstandards durch genaue Einhaltung unserer Rezepte  
  • Kontrolle der Einhaltung von Prozessen und Abläufen innerhalb der Küche, sowie bei der Produktherstellung  
  • Organisation des Einkaufs und Bestellung von Rohstoffen
  • regelmäßige Kontrolle des Wareneingangs  
  • Führen des Küchenteams, Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen 
  • Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen und gesetzlichen Vorschriften nach HACCP, sowie Kontrolle deren Umsetzung bei der Vorbereitung, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln
DAS BRINGST DU MIT
  • Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint
  • eine eigenständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
  • Organisationstalent und ein gutes Zeitmanagement  
  • sehr gute Fähigkeiten im Team zu arbeiten, als auch unser engagiertes Team zu leiten
  • eine empathische, aufgeschlossene Art gepaart mit Kommunikationsstärke
  • Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
  • Bereitschaft zur Nachtarbeit
WIR BIETEN DIR DAFÜR
  • Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend
  • Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
  • Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen
  • Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
  • Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Flexible Arbeitszeitmodelle
  • Tag- und Nachtschichten nach Vereinbarung
  • Langfristige Dienstplanung
  • Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
  • Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
  • Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
  • Deutschlandticket

DEIN ANSPRECHPARTNER
Die Einarbeitung findet vorher in unseren Standorten in Frankfurt, Stuttgart oder Heidelberg statt.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf, Dich bald in unserem Team begrüßen zu dürfen!
Über uns
Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.
Wir freuen uns über Dein Interesse an Zeit für Brot. Bitte fülle das folgende Formular kurz aus. Solltest Du Schwierigkeiten mit dem Upload haben, wende Dich gerne per E-Mail an fleissig@zeitfuerbrot.com.
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