Bäckermeister*in als Produktmanager (m/w/d)

Festanstellung, Vollzeit · Berlin

ÜBER DIE STELLE

Bist du bereit, das Teil eines wachsenden Unternehmens zu sein und die Qualität unserer Produkte auf ein neues Level zu heben? Als National Product Manager (m/w/d) bist du der Schlüssel zur Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Produktqualität an all unseren Standorten. Du entwickelst innovative Rezepturen, optimierst unser Produktsortiment und bist immer auf der Suche nach den neuesten Trends. Werde Teil eines dynamischen Teams und trage maßgeblich zur Umsetzung unserer Unternehmensziele bei!

DAS SIND DEINE AUFGABEN

Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Produktqualität an allen Standorten
Entwicklung, Dokumentation und Implementierung von Qualitätsstandards, Rezepturen und Herstellungsverfahren
Kontinuierliche Produktentwicklung basierend auf nationalen und internationalen Trends
Analyse von Verkaufsdaten zur Optimierung des Produktangebots
Durchführung von Markt- und Wettbewerbsanalysen zur Identifikation neuer Geschäftsmöglichkeiten
Einführung und Schulung neuer Produkte und Prozesse in regionalen und lokalen Backstuben
Regelmäßige Audits zur Sicherstellung der Produktqualität und Herstellungsverfahren
Anpassung und Implementierung von Rezeptänderungen und Rohstoffanpassungen
Optimierung nationaler Prozessstandards und Anpassung an individuelle Backstubenanforderungen
Koordination des operativen Einkaufs aller Rohstoffe für die Backstuben
Sicherstellung der Einhaltung von Zertifizierungsanforderungen (z.B. Bioland)
Enge Zusammenarbeit mit dem National Production Manager und regionalen Backstubenleitern
Fachliche Führung und Schulung der Backstubenleiter

DAS SIND DEINE QUALIFIKATIONEN

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung als Bäckermeister
Mindestens 3-5 Jahre Berufserfahrung mit Mitarbeiterführung
Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office Anwendungen
Unternehmerisches Denken und Handeln
Leidenschaft für authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit
Gute Kommunikationsfähigkeit und lösungsorientierte Denkweise
Eigenständige, zuverlässige und zielorientierte Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Engagement, hohe Motivation und Belastbarkeit

WIR BIETEN DIR DAFÜR

Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
Viel Raum für Mitgestaltung in einem hoch motivierten und kollegialen Team, sowohl auf regionaler als auch nationaler Ebene
Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
Gutes, leistungsorientiertes Gehalt
Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
Betriebliche Altersvorsorge
Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
Flexibles und mobiles Arbeiten
Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
Deutschlandticket

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Über uns

Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.

Wir leben Vielfalt

Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen.
Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen!

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Wir freuen uns über Dein Interesse an Zeit für Brot. Bitte fülle das folgende Formular kurz aus. Solltest Du Schwierigkeiten mit dem Upload haben, wende Dich gerne per E-Mail an fleissig@zeitfuerbrot.com.