Regionale Backstubenleitung (m/w/d)

Hamburg

Vollzeit

Festanstellung

ÜBER DIE STELLE

Du hast Erfahrung in der Leitung von Backstuben und möchtest den nächsten Schritt gehen? Dann komm zu Zeit für Brot!

Für unsere wachsende Region Süd mit neuen Standorten schaffen wir eine neue Führungsposition. Als Regionale Backstubenleitung koordinierst du die Arbeitsabläufe mehrerer Backstuben, begleitest und entwickelst deine Teams und sorgst dafür, dass unsere handwerkliche Qualität und unsere Werte überall spürbar sind.

In dieser Rolle gestaltest du aktiv unsere Führungskultur mit und treibst gemeinsam mit uns echtes Handwerk weiter voran. #zfbsonderbudget

DAS SIND DEINE AUFGABEN

Verantwortung für die organisatorische Leitung der Backstuben in der Region Süd
Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe und einer konstant hohen Qualität
Planung des effizienten Personalbedarfs und -einsatzes
Zuständigkeit für die Personalentwicklung und -gespräche
Einhaltung der Kennzahlenziele und gegebenenfalls Umsetzung von Maßnahmen zu Produktionsumfang,-effektivität sowie -effizienz
Entwicklung und Umsetzung von innovativen Produkten in Zusammenarbeit mit dem Produktionsmanagement
Verantwortung für die Einhaltung unserer Hygiene- und Arbeitsschutzmaßnahmen sowie der Einhaltung der Biozertifizierungsauflagen
Beitrag zur kontinuierlichen Verbesserung der Produktionsabläufe

DAS BRINGST DU MIT

Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) mit Bäckermeisterprüfung
Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint
Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines größeren Teams
Kommunikationsgeschick und eine Begabung, Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern
Kenntnisse in MS Office Anwendungen und ERP-Systemen
Ein sehr gutes Organisationsvermögen
Hohes Qualitätsbewusstsein mit Blick auf die Kosten
Ausgeprägte Eigenverantwortung und Hands-on-Mentalität
Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
Reisebereitschaft

WIR BIETEN DIR DAFÜR

Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
Viel Raum für Mitgestaltung in einem hoch motivierten und kollegialen Team, sowohl auf regionaler als auch nationaler Ebene
Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
Gutes, leistungsorientiertes Gehalt
Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
Urban Sportsclub Mitgliedschaft
Urban Sportsclub Mitgliedschaft
Betriebliche Altersvorsorge
Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
Flexibles und mobiles Arbeiten
Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
Deutschlandticket

Über uns

Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.

Wir leben Vielfalt

Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen.
Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen!